Item number: cran-01
 
Item price: 18,90 EUR
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Cranberry-Stollen

Base of Cranberry Stollen is the almond stollen. In this variant, cranberries are mixed under the almond stollen dough.

The fruity, tart sour berries are additionally marinated, so they are particularly succulent and wonderfully harmonize with the Stollen dough.

The cranberry Stollen with its fruity berries a real alternative for those who do not like raisins.

The Cranberry Stollen has a minimum shelf life of 6 weeks for optimal storage conditions. Delivered in a gift box.

Ingredients: Wheat flour, butter, cranberries, lard, sugar, almond sweet and bitter (7,5%), water, yeast, candied lemon peel (Zedratbaum fruit peel, glucose-fructose-syrup, sugar), candied orange peel (orange peel, glucose-fructose-syrup, sugar), milk powder, lemon peel paste (sugar, lemon peel crushed, natural flavor, thickener E466), salt, flavor
Allergens: cereals containing gluten, milk, nuts

Nutriture values in average per 100 g
energy 1839 kJ / 442 kcal
fat 23,5 g
of which saturated fatty acids 12,6 g
carbohydrates 47,1 g
of which sugars 23,1
protein 7,6 g
salt 0,5 g

Durability: at least 6 weeks if properly stored
Weight with Packaging: 1,3 kg
Packaging size: approx. 32 x 18 x 8 cm

Cranberry-Stollen
Cranberry-Stollen 1000 g
Ausgangsbasis des Cranberry-Stollens ist der Mandelstollen. In dieser Variante werden dem Mandelstollenteig Cranberries beigemischt.
Die fruchtigen, herb-säuerlichen Beeren werden zusätzlich noch mariniert, so dass sie besonders saftig sind und mit dem Stollenteig herrlich harmonieren.
Der Cranberry-Stollen ist mit seinen fruchtigen Beeren eine echte Alternative für alle, die keine Rosinen mögen.
Der Cranberry-Stollen hält sich bei optimalen Lagerbedingungen mindestens 6 Wochen. Auslieferung im Geschenkkarton.
Inhaltsstoffe: Weizenmehl, Butter, Cranberries, Schmalz, Zucker, Mandeln süß und bitter (7,5%), Wasser, Backhefe, Zitronat (Zedratbaumfruchtschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Orangeat (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Milchpulver, Zitronenschalenpaste (Zucker, Zitronenschalen zerkleinert, natürliches Aroma, Verdickungsmittel E466), Salz, Aroma
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch, Schalenfrüchte
Nährwertangaben pro 100 g
Energie 1839 kJ / 442 kcal
Fett 23,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 12,6 g
Kohlenhydrate 47,1 g
davon Zucker 23,1
Eiweiß 7,6 g
Salz 0,5 g