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Saxon Easter Bread 500 g

The Easter bread, in many places, also known as Easter cakes, is a treat that should not be missing at the end of Lent on any table.

For the Christmas season, the taste of the original Dresdner Christstollen ® is still fresh in our minds, so that the scent of the Easter bread is not unknown. The dough of the Easter bread is made on the basis of the original Dresdner Christmas-dough, only a little lighter, without butter – but with margarine. Meanwhile for three generations, the Easter bread is hand made in the family and is beyond the region a popular delicacy.

The Easter bread is cut crosswise before baking. This should be in the context of the crucifixion of Jesus Christ, according to tradition.

Size: ca. 15 x 15 cm
Ingredients: Wheat flour, sultanas, margarine, lard, sugar, water, yeast, candied lemon peel (Zedratbaum fruit peel, glucose-fructose syrup, sugar), candied orange peel (orange peel, glucose-fructose syrup, sugar), milk powder, almond sweet and bitter, lemon peel paste (sugar, lemon peel crushed, natural flavor, thickener E466), salt, spices cleats, decorsugar
Allergens: cereals containing gluten, milk, nuts

Nutriture values in average per 100 g
energy 1479 kJ / 352 kcal
fat 13,5 g
of which saturated fatty acids 10,1 g
carbohydrates 51,5 g
of which sugars 17,7
protein 5,5 g
salt 0,4 g

Durability: at least 6 weeks if properly stored ( Store at 50 – 80 % relative humidity if possible.
The temperature should be in the range between 10 and 18 degrees Celsius.)
Weight with Packaging: 0,8 kg
Packaging Size: approx. 25 x 19 x 9 cm

Saxon Easter Bread 500 g
Sächsisches Osterbrot 500 g
Das Osterbrot, in manchen Regionen auch Osterfladen oder Fastenbrecher benannt, ist eine Köstlichkeit, die nach der Fastenzeit auf keinem Tisch fehlen sollte.
Der Teig des Osterbrotes wird auf der Basis des Original Dresdner Christstollen®-Teiges hergestellt, nur etwas leichter, ohne Butter – sondern mit Margarine – gebacken. Mittlerweile seit drei Generationen wird unser Osterbrot von Hand im Familienbetrieb gefertigt und ist über die Region hinaus eine beliebte Köstlichkeit. Das Osterbrot wird vor dem Backen kreuzförmig angeschnitten. Dies soll der Überlieferung nach im Zusammenhang mit der Kreuzigung Jesus Christus stehen.
Inhaltsstoffe: Weizenmehl, Sultaninen, Margarine, Schmalz, Zucker, Wasser, Hefe, Zitronat (Zedratbaumfruchtschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Orangeat (Orangen-schalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Milchpulver, Mandeln süß und bitter, Zitronenschalenpaste (Zucker, Zitronenschalen zerkleinert, natürliches Aroma, Verdickungsmittel E466), Salz, Gewürze, Dekorzucker
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch, Schalenfrüchte
Nährwertangaben pro 100 g
Energie 1479 kJ / 352 kcal
Fett 13,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 10,1 g
Kohlenhydrate 51,5 g
davon Zucker 17,7
Eiweiß 5,5 g
Salz 0,4 g