Artikelnummer: ost-01
 
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Sächsisches Osterbrot 500 g
Sächsisches Osterbrot 500 g
Das Osterbrot, in manchen Regionen auch Osterfladen oder Fastenbrecher benannt, ist eine Köstlichkeit, die nach der Fastenzeit auf keinem Tisch fehlen sollte.
Der Teig des Osterbrotes wird auf der Basis des Original Dresdner Christstollen®-Teiges hergestellt, nur etwas leichter, ohne Butter – sondern mit Margarine – gebacken. Mittlerweile seit drei Generationen wird unser Osterbrot von Hand im Familienbetrieb gefertigt und ist über die Region hinaus eine beliebte Köstlichkeit. Das Osterbrot wird vor dem Backen kreuzförmig angeschnitten. Dies soll der Überlieferung nach im Zusammenhang mit der Kreuzigung Jesus Christus stehen.
Inhaltsstoffe: Weizenmehl, Sultaninen, Margarine, Schmalz, Zucker, Wasser, Hefe, Zitronat (Zedratbaumfruchtschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Orangeat (Orangen-schalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Milchpulver, Mandeln süß und bitter, Zitronenschalenpaste (Zucker, Zitronenschalen zerkleinert, natürliches Aroma, Verdickungsmittel E466), Salz, Gewürze, Dekorzucker
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch, Schalenfrüchte
Nährwertangaben pro 100 g
Energie 1479 kJ / 352 kcal
Fett 13,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 10,1 g
Kohlenhydrate 51,5 g
davon Zucker 17,7
Eiweiß 5,5 g
Salz 0,4 g