Description
Geschenkset – Original Dresdner Christstollen® 1000 g und eine Flasche Grüner Veltliner 2022 trocken, Weingut Pfaffl, Weinviertel, Österreich
Der Beliebteste unter den Stollen ist der Rosinenstollen. Qualitativ hochwertige Zutaten, u.a. Rosinen, Mandeln, Zitronat, Orangeat, Butter sowie eine Gewürzmischung, deren Zusammensetzung jeder Bäcker anders handhabt, geben dem Weihnachtsgebäck den hervorragenden Geschmack. Der Rosinenstollen hält sich bei optimalen Lagerbedingungen mindestens 16 Wochen.
Größe Geschenkset: ca. 43 x 32 x 12 cm
2022 Grüner Veltliner trocken, Weingut Pfaffl, Weinviertel, Österreich
DAC Reserve Hommage
Die HOMMAGE ist die persönliche Hommage der Familie Pfaffl an den Grünen Veltliner und zählt zu den Spitzenweinen des Weinguts. Für den Jahrgang 2022 wurden ausschließlich beste Trauben aus alten Rebanlagen am Großebersdorfer Kirchenberg sowie aus einer Selektion der Lage Haidviertel verwendet. Die spontane Vergärung im großen Akazienholzfass und die anschließende Lagerung auf der Feinhefe verleihen dem Wein seine besondere Tiefe und Cremigkeit.
Im Duft präsentiert sich der 2022er intensiv und vielschichtig mit reifer Ananas, Mango, Marille und Birne, begleitet von kandierter Mandarinenschale und feinen Honignoten. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, stoffig und cremig-seidig, getragen von einer feinen Säure und der für Grünen Veltliner typischen Kräuter- und Pfefferwürze. Im langen Abgang verbinden sich Steinobst, Limette und eine dezente tabakartige Würze.
Mit 14,5 % vol. besitzt der Wein eine beeindruckende Konzentration und Fülle, bleibt dabei aber ausgewogen und elegant. Der Ausbau im großen Holzfass unterstützt die cremige Textur, ohne die charakteristische Frucht und Würze des Veltliners zu überdecken.
Auszeichnungen: Der Jahrgang 2022 wurde unter anderem mit 95 Falstaff-Punkten bewertet.
Wein aus Österreich, trocken
Abfüller:
R.&A Pfaffl GmbH & Co. KG,
Schulgasse 21
A-2100 Stetten
Alkohol: 14,5 %vol.
enthält Sulfite
Füllmenge: 750 ml
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