Beschreibung
Weingut Prinz Salm Binger Scharlachberg 2016 Riesling GG
Versand im schwarzen Geschenkkarton mit Sichtfenster (39 x 10 x 10 cm).
2016
Riesling trocken
Rheinhessen
VDP.Grosse Lage®
Deutscher Qualitätswein, Schlossabfüllung Weingut Prinz Salm
55595 Wallhausen
A.P.Nr. 77791442017
Enthält Sulfite
750 ml, ALC. 13,5 % VOL
Der Scharlachberg ist haupsächlich von Rotliegendem geprägt, hat einen hohen Eisenanteil und manchmal leuchtet er geradezu „scharlachrot“. Die Rieslinge vom Scharlachberg zeigen die typische Rieslingfrucht, und mit einer vibrierenden Spannung und sehr präsenten Mineralität sind sie echte Langstreckenläufer, aber auch in der Jugend bereits überraschend zugänglich.
Das 2016er Große Gewächs funkelt im Glas mit goldgelben Reflexen, präsentiert sich in der Nase mit intensiven Aromen von reifem Pfirsich und frischer Pfirsichblüte. Am Gaumen kraftvoll, opulent und druckvoll, die lebendige Säure im Zusammenspiel mit der schönen Mineralität sorgt für ordentlichen Trinkfluss. Bemerkenswert langer Abgang mit Anklängen von getrockneten Cranberries und Pflaumen. Ein kraftvolles, vielseitiges Großes Gewächs mit großem Potential, das auch zu dunklem Fleisch, kräftig gewürzten Gerichten und zur asiatischen Küche hervorragend harmoniert.
Das Weingut der Prinzen zu Salm-Salm in Wallhausen mit 18 Hektar Weinbergen in Rheinhessen und an der Nahe ist das älteste deutsche Weingut in Familienbesitz. Seit über 800 Jahren wird hier bereits Wein angebaut – ununterbrochen, und mit Prinz Felix und Prinzessin Victoria ist nunmehr die 32. Generation am Werk.
Prinz Felix zu Salm-Salm ist seit 2007 verantwortlich für die Weinberge und den Keller, 2015 hat ihm sein Vater, Michael Prinz zu Salm-Salm (VDP Präsident 1990-2007) den Betrieb übergeben. Familientradition seit 32 Generationen: Felix und Victoria Prinz und Prinzessin zu Salm-Salm bewirtschaften u.a. 130.000 m² Weingärten in den besten Lagen Deutschlands. An den Steilhängen der Nahe und in Rheinhessen wird so seit Jahrhunderten Weinbau gelebt. Neben der VDP Mitgliedschaft ist das Weingut auch mit dem Nachhaltigkeitssiegel FAIR’N GREEN zertifiziert.
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