Die Zutaten und Inhaltsstoffe für unsere Stollen

Qualitativ hochwertige Zutaten, u.a. Rosinen, Mandeln, Zitronat, Orangeat, Butter sowie eine Gewürzmischung, deren Zusammensetzung jeder Bäcker anders handhabt, geben dem Weihnachtsgebäck den hervorragenden Geschmack.

Zutaten für den Dresdner Stollen® – Rosinenstollen

Zutaten:
Weizenmehl, Sultaninen, Butter, Schmalz, Zucker, Wasser, Hefe, Zitronat (Zedratbaumfruchtschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Orangeat (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Milchpulver, Mandeln süß und bitter, Zitronenschalenpaste (Zucker, Zitronenschalen zerkleinert, natürliches Aroma, Verdickungsmittel E466), Echter Übersee Rum, Salz, Stollengewürze, Dekorzucker

Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch, Schalenfrüchte
Haltbarkeit: mindestens 16 Wochen bei entsprechender Lagerung

Mandelstollen

Zutaten:
Weizenmehl, Butter, Schmalz, Zucker, Mandeln süß (12,5%) und bitter (7,5%), Wasser, Backhefe, Zitronat (Zedratbaumfruchtschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Orangeat (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Milchpulver, Zitronenschalenpaste (Zucker, Zitronenschalen zerkleinert, natürliches Aroma, Verdickungsmittel E466), Salz, Aroma

Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch, Schalenfrüchte
Haltbarkeit: mindestens 6 Wochen bei entsprechender Lagerung

Marzipanstollen

Zutaten:
Weizenmehl, Sultaninen, Butter, Schmalz, Zucker, Mandeln süß und bitter (7,5%), Marzipan (10%), Wasser, Backhefe, Zitronat (Zedratbaumfruchtschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Orangeat (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Milchpulver, Zitronenschalenpaste (Zucker, Zitronenschalen zerkleinert, natürliches Aroma, Verdickungsmittel E466), Salz, Aroma

Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch, Schalenfrüchte
Haltbarkeit: mindestens 6 Wochen bei entsprechender Lagerung

Mohnstollen

Zutaten:
Inhaltsstoffe: Weizenmehl Typ 405 oder 550, Sultaninen, Schmalz, Kristallzucker, Mohn, Vollei, Wasser, Hefe, Zitronat (Cedernfruchtschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Orangeat (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Milchpulver, Mandeln süß und bitter, Zitronenschalenpaste (Zucker, Zitronenschalen zerkleinert, natürliches Aroma, Verdickungsmittel E466), Echter Übersee Rum, Speisesalz, Stollengewürze, Puderzucker.

Allergene:
Enthält: Eier, glutenhaltiges Getreide, Milch, Schalenfrüchte, Sesamsamen
Haltbarkeit: mindestens 2 Wochen bei entsprechender Lagerung

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