Beschreibung
Weingut Peter Lauer Riesling „Stirn“ Fass Nr. 15
Versand im schwarzen Geschenkkarton mit Sichtfenster (39 x 10 x 10 cm).
2020
Riesling
Saar (Mosel)
VDP.Grosse Lage®
Deutscher Qualitätswein, Gutsabfüllung
54441 Ayl
A.P.Nr. 3501074/15/21
Enthält Sulfite
750 ml, ALC. 9,5 % VOL
Ein charaktervoller Saar-Riesling aus der VDP.GROSSEN LAGE® Ayler Kupp. Die Reben für den „Stirn“ wachsen hoch oben am südlich ausgerichteten Gipfelkamm auf kargem, schiefergeprägtem Boden. Der Jahrgang 2020 zeigt sich feinherb, mit 37 g/l Restzucker und einer lebendigen Säure von 9,7 g/l.
In der Nase entfalten sich Wacholder, Linde, Jasmin und Kirschblüte, ergänzt durch feine Aromen von Aprikose, kandierter Zitrone und Kräutern. Am Gaumen wirkt der Riesling leicht, elegant und ausgesprochen lebendig, mit cremigem Schmelz, würziger Frische und einer präzisen, kühlen Schiefermineralität. Die feine Fruchtsüße wird von der rassigen Säure hervorragend ausbalanciert und lässt den Wein deutlich trockener erscheinen, als der Restzucker vermuten lässt.
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